Салат із серцем артишоку, боттаргою з козячого молока та пластівцями пекоріно
INSALATA CON CUORE DI CARCIOFI BOTTARGA DI CABRAS E SCAGLIE DI PECORINO
18 EUR
Eco Blu Ristorante Roma · Рим
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 250 г
- Білки16%
- Жири71%
- Вуглеводи13%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свіжий салат, що складається з серцевин артишоків, в'яленої риб'ячої ікри та стружки сиру.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- серцевини артишоків
- bottarga di cabras
- сир pecorino
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?