Salată cu inimă de alcăpiță, bottarga de cabras și fulgi de pecorino
INSALATA CON CUORE DI CARCIOFI BOTTARGA DI CABRAS E SCAGLIE DI PECORINO
18 EUR
Eco Blu Ristorante Roma · Roma
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine16%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați13%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O salată proaspătă compusă din inimioare de mălai, icre de pește sărate și fulgi de brânză.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- inimioare de mălai
- bottarga di cabras
- brânză pecorino
- ulei de măsline
-
-
-
-
-
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?