INSALATA CON CUORE DI CARCIOFI BOTTARGA DI CABRAS E SCAGLIE DI PECORINO
18 €
Eco Blu Ristorante Roma · Roma
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine16%
- Grassi71%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un'insalata fresca composta da cuori di carciofo, uova di pesce salate e scaglie di formaggio.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- cuori di carciofo
- bottarga di cabras
- pecorino
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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