Salat mit Artischockenherzen, Bottarga di Cabras und Pecorino-Spänen
INSALATA CON CUORE DI CARCIOFI BOTTARGA DI CABRAS E SCAGLIE DI PECORINO
18 €
Eco Blu Ristorante Roma · Rom
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß16%
- Fett71%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein frischer Salat aus Artischockenherzen, gesalzenem Fischrogen und Käsehobeln.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Artischockenherzen
- bottarga di cabras
- Pecorino-Käse
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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