Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки36%
- Жири42%
- Вуглеводи23%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ніжний шматок телятини, приготований за допомогою ферментації shio koji, подається з картоплею та морквою.
- Кухня
- Європейська
Типові інгредієнти
- телячий філе
- shio koji
- картопля
- морква
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?