Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 350 г
- Білки16%
- Жири46%
- Вуглеводи37%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класична паста з яйцями, твердим сиром, в'яленим м'ясом та чорним перцем. Соус створюється шляхом поєднання гарячої пасти з сирою яєчною сумішшю для отримання вершкової емульсії.
- Кухня
- Італійська (Римська)
- Походження
- Рим
Типові інгредієнти
- спагеті
- яйця
- pecorino romano
- guanciale
- чорний перець
- чорний перець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?