Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine16%
- Grassi46%
- Carboidrati37%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A classic pasta dish made with eggs, hard cheese, cured pork, and black pepper. The sauce is created by combining the hot pasta with the raw egg mixture to create a creamy emulsion.
- Cucina
- Italian (Roman)
- Origine
- Rome
Ingredienti tipici
- spaghetti
- eggs
- pecorino romano
- guanciale
- black pepper
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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