Тунця тартар або карпачо
Tuna tartar / carpaccio
17 EUR
Bistro Yacht club · Рієка · 120g
Тартар або карпачо з тунця з маринованим фенхелем та апельсиновою олією.
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 100 г
- Білки45%
- Жири51%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з дрібно нарізаного сирого тунця або тонко нарізаних філе сирого тунця, що часто приправлена олією та цитрусовими.
- Кухня
- Середземноморська
- Походження
- Середземномор'я
Типові інгредієнти
- тунець
- фенхель
- апельсинова олія
- orange oil
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?