Tartar de ton / carpaccio
Tuna tartar / carpaccio
17 EUR
Bistro Yacht club · Rijeka · 120g
Tartar sau carpaccio de ton cu fenicul murat și ulei de portocală.
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine45%
- Grăsimi51%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de ton de crud, tăiat fin sau fileuri de ton crud feliate subțire, adesea condimentate cu ulei și citrice.
- Bucătărie
- Mediteraneană
- Origine
- Mediteraneană
Ingrediente tipice
- ton
- fenicul
- ulei de portocală
- orange oil
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?