Карпачо з яловичини з трюфельною олією, пармезаном та руколою
Carpaccio di manzo con olio di tartufo, parmigiano e rucola
17,85 EUR
Restorāns Rossini · Рига
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 100 г
- Білки26%
- Жири70%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонкі як папір скибочки сирої яловичини, политі олією та прикрашені сиром і зеленню.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Італія
Типові інгредієнти
- яловичина
- трюфельна олія
- пармезан
- рукола
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?