Rinder-Carpaccio mit Trüffelöl, Parmesan und Rucola

Carpaccio di manzo con olio di tartufo, parmigiano e rucola

17,85 €

Restorāns Rossini · Riga

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß26%
26%
Fett70%
70%
Kohlenhydrate4%
4%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Papierdünne Scheiben von rohem Rindfleisch, beträufelt mit Öl und garniert mit Käse und Grünzeug.

Küche: Italienisch
Herkunft: Italien

Typische Zutaten

Rindfleisch
Trüffelöl
Parmesan
Rucola

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Zurück zur Speisekarte von Restorāns Rossini