
Carpaccio wołowe z oliwą truflową, parmezanem i rukolą
Carpaccio di manzo con olio di tartufo, parmigiano e rucola
17,85 €
Restorāns Rossini · Ryga
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko26%
- Tłuszcz70%
- Węglowodany4%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienkie jak papier plastry surowej wołowiny skropione oliwą i posypane serem oraz zielonymi dodatkami.
- Kuchnia
- Włoska
- Pochodzenie
- Włochy
Typowe składniki
- wołowina
- olej truflowy
- parmezan
- rucola
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?