Карпаччо из говядины с трюфельным маслом, пармезаном и рукколой
Carpaccio di manzo con olio di tartufo, parmigiano e rucola
17,85 €
Restorāns Rossini · Рига
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 100 г
- Белки26%
- Жиры70%
- Углеводы4%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тончайшие ломтики сырой говядины, сбрызнутые маслом и украшенные сыром и зеленью.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- говядина
- трюфельное масло
- пармезан
- рукола
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?