Щавлевий суп із копченою свининою
Sorrel soup with smoked pork meat
9 EUR
AKA Latvian Cuisine · Рига
- Яйця
- Молоко
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 350 г
- Білки19%
- Жири52%
- Вуглеводи28%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Пікантний зелений суп із листя щавлю, часто з додаванням копченого м'яса.
- Кухня
- Латвійська
Типові інгредієнти
- щавель
- копчена свинина
- картопля
- яйце
- вода
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Східна Європа
Про класичну страву борщ зелений. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Східна Європа
Докладніше
Борщ зеле́ний, щавле́вий або весня́ний — традиційна українська страва; різновид борщу до складу якого найчастіше входять щавель і яйця. Відомі також різновиди зеленого борщу зі шпинатом замість щавлю та зелений борщ із буряком.
Уривок зі статті Вікіпедії «Зелений борщ» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?