Sauerampfersuppe mit geräuchertem Schweinefleisch
Sorrel soup with smoked pork meat
9 €
AKA Latvian Cuisine · Riga
- Eier
- Milch
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß19%
- Fett52%
- Kohlenhydrate28%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine säuerliche grüne Suppe aus Sauerampferblättern, oft mit geräuchertem Fleisch verfeinert.
- Küche
- Lettisch
Typische Zutaten
- Sauerampfer
- geräuchertes Schweinefleisch
- Kartoffeln
- Ei
- Wasser
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Osteuropa
Über den Klassiker sorrel soup. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Osteuropa
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