Насичений яловичий консоме з яловичою крокеткою
Rich veal consommé with a veal croquette
259 CZK≈ 10,62 EUR
Café Mozart · Прага
Яловичий консоме з коренеплодами, маслом із петрушки та яловичою крокеткою.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 300 г
- Білки25%
- Жири50%
- Вуглеводи25%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Прозорий, витончений бульйон із телятини, що подається з коренеплодами та хрусткою телячою крокеткою.
Типові інгредієнти
- veal stock
- root vegetables
- parsley oil
- veal
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?