Reiche Kalbskraftbrühe mit Kalbskroketten
Rich veal consommé with a veal croquette
259 CZK≈ 10,62 €
Café Mozart · Prag
Kalbskraftbrühe mit Wurzelgemüse, Petersilienöl und einer Kalbskroketten.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß25%
- Fett50%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine klare, raffinierte Kalbsbrühe, serviert mit Wurzelgemüse und einer knusprigen Kalbskroketten.
Typische Zutaten
- Kalbsfond
- Wurzelgemüse
- Petersilienöl
- Kalb
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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