Харчова цінність
≈ 800 ккална порцію близько 350 г
- Білки18%
- Жири75%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна страва регіону Мінью, що складається з маленьких кубиків свинячого жиру та м'яса, обсмажених до хрусткої скоринки. Зазвичай подається з вареною картоплею, а іноді з обсмаженою кукурудзяною крупою.
- Кухня
- Portuguese (Minho)
- Походження
- Minho, Portugal
Типові інгредієнти
- свинина
- жир
- часник
- біле вино
- картопля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?