Nährwerte
≈ 800 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß18%
- Fett75%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Gericht aus dem Minho, bestehend aus kleinen Würfeln von Schweinefett und Fleisch, die knusprig gebraten werden. Es wird typischerweise mit gekochten Kartoffeln und manchmal gebratenem Maismehl serviert.
- Küche
- Portugiesisch (Minho)
- Herkunft
- Minho, Portugal
Typische Zutaten
- Schwein
- Fett
- Knoblauch
- Weißwein
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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