Стейк із повільно приготованої свинячої шиї з карамелізованим селереєм та яблуком на пюре з пастернаку
Стек от бавно готвен свински врат с карамелизирана целина и ябълка,върху пюре от пащърнак
10,20 EUR
Le Petit Paris · Пловдив · 350 гр.
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 350 г
- Білки21%
- Жири56%
- Вуглеводи23%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свиняча шия тривалого тушкування, що подається на ніжному пюре з пастернаку. Поєднується з карамелізованим селерою та яблуком для солодкого та пікантного балансу.
Типові інгредієнти
- свиняча шия
- селера
- яблуко
- пастернак
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?