Steak von langsam gegartem Schweinenacken mit karamellisiertem Sellerie und Apfel auf Pastinakenpüree
Стек от бавно готвен свински врат с карамелизирана целина и ябълка,върху пюре от пащърнак
10,20 €
Le Petit Paris · Plowdiw · 350 гр.
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß21%
- Fett56%
- Kohlenhydrate23%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam gegarter Schweinenacken auf einem glatten Pastinakenpüree. Er wird mit karamellisiertem Sellerie und Apfel kombiniert für ein süß-herzhaftes Gleichgewicht.
Typische Zutaten
- Schweinenacken
- Sellerie
- Apfel
- Pastinake
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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