Смажені медальйони з фуа-гра
Escalopes de foie gras poêlées
26 EUR
L'Escargot · Париж
Смажені медальйони з фуа-гра, що подаються на тості з бріоші.
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 150 г
- Білки9%
- Жири81%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Slices of foie gras pan-seared until golden and served on toasted brioche.
- Кухня
- French
- Походження
- France
Типові інгредієнти
- foie gras
- brioche
- salt
- pepper
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?