L'épicerie Du Bouillon Pharamond

Фаршировані яйця, приготовані з гірчичним майонезом.

Шість равликів, що подаються з вершковим маслом та петрушкою.

Гарбузова зупа, що подається з шніт-цибулею та копченою олією.

Запечений сир Камамбер, що подається з медом.

Грильовані рілетти з курки, що подаються з тостами та маринованими огірками.

Цибулевий суп гратен під шаром сиру Emmental.

Ковбаса Тулузська, що подається з картопляним пюре та гірчичним соусом.

М'ясний відрізок, що подається з запеченими молодими картоплинами та соусом із шалот.

Тушкований яловичий язик, що подається з кокотті та гострим соусом.

Утка конфі Парментьє, що подається з салатом із кучерявої ендиві та кулізом з рукколи.

Морська форель, що подається з квашеною капустою та соусом beurre blanc.

Куряча вирізка, що подається з картопляним пюре та соусом Vallée d’Auge.

Рагу з тріски по-нормандськи з вершковим сидровим соусом.

Яблучний сорбет, що подається з Calvados.

Кокосова панна-котта, що подається з кулізом з екзотичних фруктів.

Домашній сир, що подається з компотом із яблук та кориці.

Дві кульки морозива: ванільне, шоколадне або полуничне.

Молочний шоколадний крем, прикрашений фундучним крамблом.

Французькі тости з бріошшю, що подаються з солоною карамеллю.