L'épicerie Du Bouillon Pharamond

Фаршированные яйца, приготовленные с горчичным майонезом.

Шесть улиток, подаваемых с маслом и петрушкой.

Тыквенный суп, подаваемый с шнитт-луком и копченым маслом.

Запеченный сыр Камамбер, подаваемый с медом.

Рилетты из курицы на гриле, подаются с тостами и маринованными огурцами.

Луковый суп гратен под сыром Эмменталь.

Сосиска из Тулузы, подаваемая с картофельным пюре и горчичным соусом.

Мясной отруб, подаваемый с запеченным молодым картофелем и соусом из шалота.

Тушеная говяжья диафрагма, подаваемая с коклет и острым соусом.

Утиный конфи Пармантье, подаваемый с салатом из кудрявого эндива и кули из рукколы.

Морская форель, подаваемая с квашеной капустой и соусом бер блан.

Куриная грудка, подаваемая с картофельным пюре и соусом Vallée d’Auge.

Рагу из трески по-нормандски в сливочном сидровом соусе.

Яблочный сорбет, подаваемый с кальвадосом.

Кокосовая панна-котта, подаваемая с кули из экзотических фруктов.

Творог, подаваемый с яблочно-коричным компотом.

Два шарика мороженого: ванильное, шоколадное или клубничное.

Молочный шоколадный крем, посыпанный фундучным крамблом.

Французские тосты из бриоши, подаваемые с соленой карамелью.