L'épicerie Du Bouillon Pharamond
Paris · Tarihî mekân · 1832 yılından beri · Fransız · € · 38 yemek · €3,50 – €14,50 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- Pazartesi12:00–24:00
- Salı12:00–24:00
- Çarşamba12:00–24:00
- Perşembe12:00–24:00
- Cuma12:00–24:00
- Cumartesi12:00–24:00
- Pazar12:00–24:00
Burada ne sipariş edilir
Uygun yemek yok.
BAŞLANGIÇLAR STARTERS
-
Pharamond Salatası
€5,80Pharamond Salad -
Rabbit terrine with Muscadet and condiments
-
Creamy pumpkin soup
Frenk soğanı ve tütsülenmiş yağ ile servis edilen balkabağı çorbası.
-
Pollock ceviche with lime, avocado, and coconut cream
-
Herring fillets in oil, baby potatoes, onions, and parsley
-
Grilled chicken rillettes
Kızarmış ekmek ve turşu ile servis edilen ızgara tavuk rillettes.
-
Graten soğan çorbası
€4,80Onion soup au gratinÜzeri Emmental peyniri ile kaplanmış graten soğan çorbası.
ANA YEMEKLER DISHES
-
Truffle-flavoured coquillettes with cheese, cream and chives
-
Toulouse sausage,
Patates püresi ve hardal sosu ile servis edilen Toulouse sosisi.
-
Butcher’s cut, shallot sauce,
Kızarmış bebek patates ve arpacık soğan sosu ile servis edilen kasap kesimi.
-
Dana dili konfi
€11,90Braised beef tongue,Coquillettes ve baharatlı sos ile servis edilen dana dili konfi.
-
Ördek konfi Parmentier
€14,50Duck confit Parmentier,Kıvırcık endivye salatası ve roka coulis ile servis edilen ördek konfi Parmentier.
-
Sea trout sauerkraut,
Sauerkraut ve beurre blanc ile servis edilen deniz alabalığı.
-
Caen usulü sakatat
€12,70Caen-style tripe, served the traditional way since 1832 -
Chicken tenderloin with Vallée d’Auge sauce,
Patades püresi ve Vallée d’Auge sosu ile servis edilen tavuk bonfile.
-
Coalfish stew Normandy-style,
Kremalı bir elma şarabı sosu ile Normandiya usulü mezgit yahnisi.
-
Cauliflower gratin with béchamel sauce and French Emmental
YAN ÜRÜNLER SIDES
-
Patates kızartması
€3,50Fries -
Patates püresi
€3,50Mashed potatoes -
Truffle-Flavored Coquillette
Normandiya Peynirleri CHEESES From Normandy
-
Camembert
€3,90 -
Pont l’évêque
€3,90 -
Livarot
€4,90 -
Neufchâtel
€3,90 -
4 peynir seçkisi
€7,80Assortment of 4 cheeses
TATLILAR DESSERTS
-
Coconut panna cotta
Egzotik meyve coulis ile servis edilen hindistan cevizi panna cotta.
-
Ice cream, 2 scoops of your choice
Vanilyalı, çikolatalı veya çilekli iki top dondurma.
-
Sıcak elmalı crumble
€5,20Warm apple crumble -
Milk chocolate cream
Üzeri fındıklı crumble ile kaplanmış sütlü çikolatalı krema.
-
Vanilla crème brûlée
-
French toast made with brioche,
Tuzlu tereyağlı karamel ile servis edilen brioche Fransız tostu.
-
Sliced pear “Belle Hélène” style with slivered almonds
-
Rum baba with homemade whipped cream
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.