Capocollo di Martina Franca та Culatello di Parma з фруктовою мустардoю та шматочками смаженої фокаччіни
Capocollo di Martina Franca e Culatello di Parma, mostarda di frutta, quadri di focaccia fritta
26 EUR
Il Vicolo · Париж
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 200 г
- Білки19%
- Жири65%
- Вуглеводи17%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Асорті преміальних в'ялених м'ясних виробів, що подаються з солодким гірчичним соусом та хрустким хлібом. Ця тарілка зосереджена на контрасті між солоним м'ясом та фруктовими приправами.
- Кухня
- Italian
- Походження
- Martina Franca
Типові інгредієнти
- capocollo
- culatello
- фруктова гірчиця
- focaccia</u>
- history
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?