Карпачо з маринованого шотландського лосося
Carpaccio de saumon d’Écosse mariné
17,50 EUR
Bofinger · Париж
Карпачо з маринованого шотландського лосося, соусом із солодких цибулин та ікрою форелі.
Харчова цінність
260 ккална порцію близько 120 г
- Білки16 g
- Жири19 g
- Вуглеводи5 g
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізаний сирий лосось, замаринований і поданий з цибулевим кремом та риб'яною ікрою.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- лосось
- цибуля
- ікра форелі
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.