Карпаччо из маринованного шотландского лосося
Carpaccio de saumon d’Écosse mariné
17,50 €
Bofinger · Париж
Карпаччо из маринованного шотландского лосося с кремом из сладкого лука и икрой форели.
Пищевая ценность
260 ккална порцию около 120 г
- Белки16 g
- Жиры19 g
- Углеводы5 g
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанный сырой лосось, маринованный и подаваемый с луковым кремом и рыбной икрой.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- лосось
- лук
- икра форели
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.