Ціла теляча нирка
Whole Veal kidney served whole
35 EUR
Au Vieux Comptoir · Париж
Ціла теляча нирка подається з гірчичним соусом та картопляним пюре.
- Молоко
- Гірчиця
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки25%
- Жири61%
- Вуглеводи14%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна страва з цілої телячої нирки, приготована з гірчичним соусом та картопляним пюре.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- теляча нирка
- гірчиця
- картопля
- вершки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?