Cijeli teleći bubreg
Whole Veal kidney served whole
€ 35
Au Vieux Comptoir · Pariz
Cijeli teleći bubreg poslužen uz senf sos i pire krompir.
- Mlijeko
- Gorušica
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini25%
- Masti61%
- Ugljikohidrati14%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalno jelo od cijelog telećeg bubrega pripremljeno s umakom na bazi senfa i pire krumpirom.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- teleći bubreg
- senf
- krumpir
- vrhnje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?