Цельная телячья почка
Whole Veal kidney served whole
35 €
Au Vieux Comptoir · Париж
Цельная телячья почка, подается с горчичным соусом и картофельным пюре.
- Молоко
- Горчица
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 350 г
- Белки25%
- Жиры61%
- Углеводы14%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное блюдо из цельной телячьей почки, приготовленное с горчичным соусом и картофельным пюре.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- телячья почка
- горчица
- картофель
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?