Rinsă întreagă de vită servită întreagă
Whole Veal kidney served whole
35 EUR
Au Vieux Comptoir · Paris
Rinsă întreagă de vită servită cu sos de muștar și piure de cartofi.
- Lapte
- Muștar
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine25%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați14%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare tradițional din rinichi de vițel întreg, pregătit cu un sos pe bază de muștar și piure de cartofi.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- rinichi de vițel
- muștar
- cartofi
- smântână
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?