Bütün Dana Böbreği
Whole Veal kidney served whole
€35
Au Vieux Comptoir · Paris
Hardal sosu ve patates püresi ile servis edilen bütün dana böbreği.
- Süt
- Hardal
Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ61%
- Karbonhidrat14%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Hardal bazlı bir sos ve patates püresi ile hazırlanan, bütün dana böbreğinden yapılan geleneksel bir yemek.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- dana böbreği
- hardal
- patates
- krema
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?