Домашній утиний фуа-гра Mi-Cuit
Homemade Foie Gras de Canard Mi-Cuit
25 EUR
Au Vieux Comptoir · Париж
Утиний фуа-гра Mi-Cuit подається з Mas Amiel.
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 100 г
- Білки9%
- Жири89%
- Вуглеводи2%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Качиня печінка, що пройшла часткову термічну обробку для збереження кремової, ніжної текстури.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- качаня фуа-гра
- сіль
- перець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?