Foie Gras de Canard Mi-Cuit Fatto in Casa
Homemade Foie Gras de Canard Mi-Cuit
25 €
Au Vieux Comptoir · Parigi
Foie gras d'anatra mi-cuit servito con Mas Amiel.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine9%
- Grassi89%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fegato d'anatra parzialmente cotto per mantenere una consistenza cremosa e liscia.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- foie gras d'anatra
- sale
- pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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