Hausgemachte Enten-Foie-Gras Mi-Cuit
Homemade Foie Gras de Canard Mi-Cuit
25 €
Au Vieux Comptoir · Paris
Mi-cuit Enten-Foie-Gras serviert mit Mas Amiel.
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß9%
- Fett89%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Entenleber, die teilweise gegart wurde, um eine cremige, glatte Textur zu erhalten.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Enten-Foie-Gras
- Salz
- Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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