Домашний утиный фуа-гра ми-куи
Homemade Foie Gras de Canard Mi-Cuit
25 €
Au Vieux Comptoir · Париж
Утиный фуа-гра ми-куи, подается с Mas Amiel.
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 100 г
- Белки9%
- Жиры89%
- Углеводы2%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Утиная печень, приготовленная лишь частично, чтобы сохранить кремовую, нежную текстуру.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- утиное фуа-гра
- соль
- перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?