Паштет із перепела та фуа-гра в тісті з портвейновим желе
Pâté en croûte de pintade et foie gras, gelée au porto
25 EUR
Astier · Париж
- Арахіс
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 150 г
- Білки14%
- Жири74%
- Вуглеводи12%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
A savory meat terrine made from guinea fowl and foie gras, encased in a pastry crust and served with a port wine jelly.
- Кухня
- French
- Походження
- France
Типові інгредієнти
- guinea fowl
- foie gras
- pastry
- port wine
- gelatin
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?