Паштет из перепелки и фуа-гра в тесте с портвейновым желе
Pâté en croûte de pintade et foie gras, gelée au porto
25 €
Astier · Париж
- Арахис
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 150 г
- Белки14%
- Жиры74%
- Углеводы12%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
A savory meat terrine made from guinea fowl and foie gras, encased in a pastry crust and served with a port wine jelly.
- Кухня
- French
- Происхождение
- France
Типичные ингредиенты
- guinea fowl
- foie gras
- pastry
- port wine
- gelatin
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?