Pâté en croûte von Fasan und Foie Gras mit Portwein-Gelee
Pâté en croûte de pintade et foie gras, gelée au porto
25 €
Astier · Paris
- Erdnüsse
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß14%
- Fett74%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine herzhafte Fleischterrine aus Perlhuhn und Foie gras, in einer Teigkruste gehüllt und mit Portwein-Gelee serviert.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Perlhuhn
- Foie gras
- Teig
- Portwein
- Gelatine
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
Hat dir das Gericht geschmeckt?