Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки30%
- Жири64%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сирий подрібнений яловичий фарш, приправлений цибулею, каперсами, спеціями, і часто зверху викладається сирий яєчний жовток. Це класична холодна м'ясна страва.
- Кухня
- Французька/Міжнародна
- Походження
- Франція/Європа
Типові інгредієнти
- яловичина
- яєчний жовток
- каперси
- цибуля
- гірчиця
- мариновані огірки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?