Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки30%
- Жиры64%
- Углеводы6%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сырой мясной фарш из говядины, приправленный луком, каперсами, специями, и часто дополненный сырым яичным желтком. Это классическое холодное мясное блюдо.
- Кухня
- Французская/Международная
- Происхождение
- Франция/Европа
Типичные ингредиенты
- говядина
- яичный желток
- каперсы
- лук
- горчица
- маринованные огурцы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?