Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko30%
- Tłuszcz64%
- Węglowodany6%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Surowa siekana wołowina doprawiona cebulą, kaparami, przyprawami, często podawana z surowym żółtkiem jaja. To klasyczne zimne danie mięsne.
- Kuchnia
- Francuska/Międzynarodowa
- Pochodzenie
- Francja/Europa
Typowe składniki
- wołowina
- żółtko jaja
- kapary
- cebula
- musztarda
- ogórki kiszone
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?