Трюфельне ризото з бураттіною
Risotto de trufa con burratina
18,90 EUR
Restaurante Cocco Portitxol · Пальма
Трюфельне ризото в супроводі бураттіни.
- Молоко
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки10%
- Жири50%
- Вуглеводи40%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вершковий рисовий страв, приготований на бульйоні з ароматом трюфеля, зазвичай подається з маленькою м'якою кулькою сиру бурата зверху.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Італія
Типові інгредієнти
- рис arborio
- трюфельна олія або трюфельна стружка
- сир burrata
- сир parmesan
- вершкове масло
- овочевий бульйон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?