Risotto de trufe cu burratina
Risotto de trufa con burratina
18,90 EUR
Restaurante Cocco Portitxol · Palma
Risotto de trufe însoțit de burratina.
- Lapte
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine10%
- Grăsimi50%
- Carbohidrați40%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare de orez cremos, gătit în supă și infuzat cu aromă de trufe, servit de obicei cu o bilă mică de brânză burrata moale deasupra.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Italia
Ingrediente tipice
- orez arborio
- ulei sau fulgi de trufe
- brânză burrata
- parmezan
- unt
- supă de legume
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?