Трюфельное ризотто с бурратиной
Risotto de trufa con burratina
18,90 €
Restaurante Cocco Portitxol · Пальма
Трюфельное ризотто в сопровождении бурратины.
- Молоко
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 350 г
- Белки10%
- Жиры50%
- Углеводы40%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сливочное блюдо из риса, приготовленное на бульоне с ароматом трюфеля, обычно подается с небольшим шариком мягкого сыра буррата сверху.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- рис арборио
- трюфельное масло или трюфельная стружка
- сыр burrata
- пармезан
- сливочное масло
- овощной бульон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?