Черепашки з маракуйєю та хрустким гуанчале
Vieiras con fruta de la pasión, guanciale crujiente
18 EUR
Enoteca 1918 Club · Пальма
Черепашки з маракуйєю, гуанчале, пюре з сельдерейного кореня та фіолетовою картоплею.
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 200 г
- Білки21%
- Жири57%
- Вуглеводи22%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Обсмажені на сковорідці морські гребінці в поєднанні з кислотним маракуєю та солоним, хрустким в'яленим свинячим щокою.
Типові інгредієнти
- морські гребінці
- маракуя
- guanciale
- корінь селери
- фіолетова картопля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?