Квадратики з тріски з палермським соусом та пластівцями сиру качокавалло
Quadrotti di baccalà con salsetta palermitana e scaglie di caciocavallo
10 EUR
Fuddìa Palermo | Aperitivi e gusto siciliano · Палермо
Смажені квадратики з тріски з томатним соусом, цибулею, анчоусами та пластівцями сиру качокавалло.
- Злаки, що містять глютен
- Риба
- Молоко
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки17%
- Жири60%
- Вуглеводи23%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Глибоко обсмажені паніровані крокети, начинені солоною тріскою, подаються з пікантним соусом на основі томатів.
- Кухня
- Італійська (сицилійська)
- Походження
- Палермо, Італія
Типові інгредієнти
- тріска
- картопля
- томат
- цибуля
- анчоус
- сир caciocavallo
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?