Запечений морський карась із соусом бер-блан
Daurade royale au four, sauce beurre blanc
20 EUR
Les Deux Canailles · Ніцца
Запечений морський карась із соусом бер-блан.
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки30%
- Жири63%
- Вуглеводи7%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ціла морська дорада або філе, запечені в духовці. Подається з класичним beurre blanc — теплим емульгованим вершковим соусом.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- морська дорада
- вершкове масло
- біле вино
- оцет
- шалот
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?