Doradă regală la cuptor, sos beurre blanc
Daurade royale au four, sauce beurre blanc
20 EUR
Les Deux Canailles · Nisa
Doradă regală la cuptor servită cu un sos de unt alb.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine30%
- Grăsimi63%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Doradă întreagă sau file, coaptă la cuptor. Este finalizată cu un beurre blanc clasic, un sos de unt emulsificat cald.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- doradă
- unt
- vin alb
- oțet
- șalote
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?